Beskrivelse
I forbindelse med Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF) 100 års jubile i 2010 ble boken «100 år av nødvendighet» utgitt. Bakgrunnen for oppstarten av bransjeorganisasjonen var behov for felles organisering for å sikre kompetanse og kvalitet, og forhindre forskjellsbehandling. 100 år etter er det lett å bruke de samme argumentene om hvorfor KLF også trengs i dag, nemlig å bidra til god mattrygghet og skape like konkurranseforhold. Selv om mye har endret seg gjennom årene til det bedre, har det vært 100 år med nødvendighet og berettigelse av KLF. Boken tar for seg årene etter 1910, fra hjemmeslakt til storindustri, samværet med samvirket, spor i historien, endringer gjennom 100 år og tenker fremover mot nye 100 år. I boken portretteres familien Fevang, Dag Henning Reksnes, Ståle Gausen og Guro Espeland.
Tittel: 100 år av nødvendighet: Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund 1910-2010
Forfatter: Fløde, Lasse
Medvirker: Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund
Publisert: Oslo : Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund, 2010
Omfang: 159 s. ill.
Språk: Norsk (Bokmål)
ISBN: 9788230316283
UDK: 061.25:637.5(481)
